Mardi Gras et le Carnaval et le Carême

Mardi gras est une période festive chrétienne qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras ». Cette période pendant laquelle on festoyait précède le mercredi des Cendres marquant le début du Carême. De nombreux carnavals ont lieu le Mardi gras.

En Europe, la baisse des pratiques religieuses d'abstinence durant le Carême a rendu les festivités des jours gras bien moins intenses. Aux États-Unis, à la Nouvelle-Orléans, Mardi gras est une fête très importante et réputée.

La date de Mardi gras est mobile par rapport au calendrier grégorien (calendrier usuel qui suit le mouvement du Soleil et les saisons) car elle est associée à la date de Pâques (dimanche qui suit la pleine Lune qui suit le 21 mars) : elle a lieu juste avant la période de Carême c'est-à-dire 41 jours de la semaine plus 6 dimanches soit 47 jours avant Pâques.

Mardi gras, populairement, est aussi le jour où l'on mange les fameux "beignets de carnaval". Il est aussi populaire aujourd'hui pour les enfants de se déguiser et/ou demander aux voisins dans les villages des œufs, du sucre, de la farine, etc, ceci afin de faire des gâteaux ou des crêpes qu'ils peuvent manger en fin d'après-midi.

Comptine (rhyme)
Mardi gras, t'en va pas, tu mangeras des crêpes. Mardi gras, t'en va pas, tu mangeras du chocolat.

Dicton (saying)
Si le soleil est là pour Mardi Gras, il reparaîtra tout le Carême.

Le Carême est une période de jeûne de quarante jours (Pour certaines religions et coutumes, c'est cinquante jours) que l'Église a instituée en référence aux quarante jours de jeûne effectués par Jésus-Christ dans le désert.

Est-ce que vous allez renoncer à quelque chose pour le Carême?
Moi, je vais renoncer au chocolat.

In the passage can you pick out the French for
Shrove Tuesday
Ash Wednesday
Lent
movable (of date or feast)
Easter
to dress up
pancakes
fasting
to give up something

answers at bottom

Recette de crêpes
http://www.fete-enfants.com/chandeleur-enfants/recette-crepe-chandeleur.htm
or look for a video eg http://www.youtube.com/watch?v=H-_ddp-AwCk

Shrove Tuesday le mardi gras
Ash Wednesday le mercredi des cendres
Lent le carême
movable (of date or feast) mobile
Easter Pâques
to dress up se déguiser
pancakes les crêpes f
fasting le jeûne
to give up something renoncer à quelque chose